【ごはん、ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、キャベツの甘酢づけ、牛乳】

ちくわのいそべあげは、ちくわにあおのりを加えたころもをつけ、なたね油であげています。あげ衣にのりを混ぜたり、材料にのりを巻いて衣をつけたりしてあげる料理のことをいそべあげといいます。（写真２〜４枚目）

あつあげとさといものみそ煮は、鶏肉、さといも、こんにゃく、あつあげ、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用し、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、煮含めています。

キャベツの甘酢づけは、キャベツを砂糖、塩、米酢で作った調味液につけ、味を含ませています。