今日の給食の献立は、「ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干しだいこんのナムル、りんごジャム、大型コッペパン、牛乳」です。

　「ヤンニョムチキン」は、新献立の韓国・朝鮮の料理です。コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では『ヤンニョム』と言います。揚げた鶏肉にヤンニョムをからめたものが「ヤンニョムチキン」です。

　給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったたれを揚げた鶏肉にからめています。