今日の給食のメニューに、「ジャージャンどうふ」、「チンゲンサイのオイスターソースあえ」、「まっ茶白玉のきな粉がけ」の３品が登場しました。

　これは、大阪市立開平小学校の昨年度の給食委員会が考えた献立で、「学校給食献立コンクール最優秀賞」に選ばれたメニューです。

　ジャージャンどうふは「家常豆腐」と書く中国の料理で、家庭で常に（よく）食べられる豆腐料理のことです。これに、中国料理でよく使われるオイスターソースや、よくたべられている白玉だんごを組み合わせたメニューです。