雪印メグミルクからゲストティーチャーに来ていただき、１年生が出前授業とバターづくり体験を行いました。

　まずは多目的室での食育出前授業です。「牛乳の大切さを知ろう！」をテーマに、給食で毎日飲んでいる牛乳の栄養や、牛乳ができるまでを学習しました。ジュースやお茶とくらべて、牛乳にはカルシウムが、たくさん入っていることがわかりました。実物大の、乳牛の大きさにも、子どもたちはびっくり。目を丸くしていました。

　そして、次の時間は教室に戻って、いよいよバター作り。

　専用の容器によく冷やした生クリームを入れて、固まってくるまでひたすら交代でふりふり！まぜまぜ！みんな一生懸命でした。だんだん色が変わってきて、ようやくバターが完成！

　新鮮なバターミルクを味わった後、フレッシュバターをクラッカーに付けて美味しくいただきました。「ふつうのバターよりふんわりしてる！」「おいしい！」といろんな感想があり、とても楽しい時間になりました。

　学習を終えた今日の給食の時間。いつもの牛乳パックのうらを見ながら、「ほんとだカルシウム入ってる！」と栄養成分表示をさっそく見ていました。感謝の気持ちをもって美味しくいただきたいものです。