〈本日の献立〉

◯ピリ辛丼

◯中華スープ

◯きゅうりの甘酢づけ

◯牛乳

「ピリ辛丼」は、豚肉を主材に、たまねぎ、にんじん、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけし、トウバンジャンで辛みをつけています。でん粉でとろみをつけ、ご飯によくからむようにしています。

「中華スープ」は、鶏肉、たけのこ、チンゲンサイ、えのきたけを使用した、中華風のスープです。

「きゅうりの甘酢づけ」は、焼き物機で蒸したきゅうりに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせた調味液につけ、十分味を含ませます。

みんなおいしくいただきました！