１０月２４日（木）
　ＰＴＡの保健体育委員さんが中心となって企画と準備を進めてくいださって、今年度も給食試食会を開催しました。
　まずは講師の線背から、「適塩生活で健康に」というテーマでお話をしていただきました。砂糖や油の取りすぎには注意をすることが多いですが、塩も取りすぎると高血圧になってしまいます。そして高血圧は、脳卒中や心臓病などの生活習慣病の発症につながります。お買い物をするときに栄養表示を見て塩分の量に気をつけることや、適塩で調理をするための工夫について、具体的な例をあげて教えていただきました。
　次に、大阪市の学校給食についてもお話をしていただきました。給食室で使われている機材のことや、衛生管理に細やかに気を配っていること、食材として安全なものを誓っていることなど、ふだん目にすることのない給食室の中の仕事ぶりについて教えていただきました。給食で旬の食材を選んだり、季節の行事に合わせた献立をたてたりすることは、子ども達への食育にもつながっています。
　参加された保護者のみなさんも、適塩で食事をとることの大切さや、給食についてのお話を聞いて、たいへん感心されていました。