今日の献立は【中華煮】【あつあげのピリ辛じょうゆかけ】【きゅうりの中華あえ】【ごはん】【牛乳】です。

≪あつあげ≫
あつあげは、とうふを厚めに切って、水分を抜き高い温度の油で揚げたものです。
大豆から作られる豆腐と同じように、たんぱく質やカルシウムが多く含まれています。

今日はあつあげを焼き物機で蒸し焼きにし、砂糖　こいくちしょうゆ　トウバンジャンを合わせたタレをかけています。ピリ辛で　ごはんによく合う一品です。