今日の献立は、ホイコウロー、中華スープ、えだまめ、ごはん、牛乳です。

≪　ホイコウロー　≫
中国料理では材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを　肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚肉をゆでてから、他の材料と一緒に、いためて味付けしています。