今日の献立は、関東煮、はくさいの甘酢あえ、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

≪　つくだ煮　≫
つくだ煮は、大阪佃村（今の大阪市　西淀川区　佃）で作られていた小魚を煮たものが始まりと言われています。
今では、小魚やこんぶ、貝などのいろいろな材料を使ったつくだ煮が作られています。
今日は「のりのつくだ煮」が登場しました。
しいたけの風味も加わって　食欲の増す献立になっていました。
※　今日の関東煮は【うずら卵】の個別対応献立です。