今日の献立は、すき焼き煮（近江牛）、きゅうりのゆずの香あえ、ツナっ葉いため、ごはん、牛乳です。

≪　ツナっ葉いための作り方　≫
（１）ツナは油をきる、だいこん葉は水につけて戻す。
（２）油を熱し、ツナとだいこん葉をいためる。
（３）料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味付けする。
【ツナとだいこんの葉で「ツナっ葉」です。
※「すき焼き煮」は、「ふ」の個別対応献立です。

今日のすき焼き煮にも、【近江牛】が使われていました。
また３月にも近江牛が登場する予定です。（卒業祝い献立で使用します。）