今日の献立は、すき焼き煮、オクラのかつお梅風味、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳です。

≪　ごま　≫
ごまは、植物の種の部分です。脂質が多く含まれていて、しぼると『ごま油』をとることができます。おもにエネルギーのもとになる「黄」の食品です。
さやの中にできる種を、ごまとして食べます。
※　今日の【すき焼き煮】は「ふ」の個別対応献立です。

今日は蒸したオクラを砂糖　米酢　うすくちしょうゆ　粉末のかつおぶし　梅肉と合わせた調味料で和えています。かつおと梅の風味の利いたごはんによく合う一品です。