今日の献立は、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳です。

こまつな

こまつなは、カロテンを多く含む野菜です。また、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も含んでいます。

こまつなに含まれる栄養素のおもな働き
カロテン 目の働きをよくしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。
カルシウム 骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要です。
鉄 血液をつくるもとになって、体全体に酸素を運んでいます。