今日の献立は、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、ごはん、牛乳です。

🍲筑前煮🍲

筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた伝統的な料理です。
福岡県では「がめ煮」と呼び、正月や祭り、祝い事の時によく食べられます。

下の写真は、１年生の児童です。【ひじき豆】を食べている お箸の使い方がとても上手でした。

筑前煮の筑前は、現在の福岡県北部の旧国名で、ほかの都道府県がこの料理を呼ぶ際には「がめ煮」ではなく「筑前煮」と呼んでいます。