今日の献立は、関東煮、はくさいの甘酢あえ、とら豆の煮もの、ごはん、牛乳です。

とら豆

とら豆は、いんげん豆の一種です。濃い黄褐色と、うす茶色のとらのような模様があることからこの名前がつきました。
炭水化物やたんぱく質、カルシウムのほかに、おなかの調子を整える食物せんいなども含んでいます。

「関東煮」は、「うずら卵」の個別対応献立です。