今日の献立は、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ
グリーンアスパラガスとベーコンのソテー、大型コッペパン、牛乳です。

グリーンアスパラガス

グリーンアスパラガスは、カロテンやビタミンＣを多く含みます。
また、アスパラギン酸という、体の疲れをとる働きがある成分も含まれています( )。
グリーンアスパラガスは、若い芽と茎の部分を食べる野菜です。
畑で芽を出すのは、春先から夏の初めで、この頃にとれるものが、とてもおいしいです。