今日の献立は、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

のりのつくだ煮

のり、かつおぶし、しいたけをみりん、こいくちしょうゆなどの調味料で煮つめてつく
ります。
ごはんがすすむ一品です。
つくだ煮魚、貝、肉、野菜などをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮つめたものをいいます。水分がへるのでくさりにくくなります。
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のりのつくだ煮は、ごはんにそえていただきましょう。
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