今日の献立は、他人丼、とうがんのみそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳です。

赤じそ

赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
赤じそは、おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。
給食では、赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。

※「他人丼」は、「卵」の個別対応献立です。