今日の献立は、酢豚、中華スープ、アーモンドフィッシュ、ごはん、牛乳です。

酢豚の作り方

（１）豚肉に下味をつけ、でんぷんをまぶして油であげる。
（２）野菜をいため、砂糖、塩、米酢、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけをする。
（３）味つけをした野菜に、（１）の豚肉を加えて煮る。

※酢豚は、下味をつけた豚肉を油で揚げ、甘酢あんでからめて作る料理です。中国では古老肉（クーラオロウ）、糖醋肉（タンツウロウ）などと呼ばれています。