今日の献立は、豚肉のガーリック焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセ、大型コッペパン、バター、牛乳です。

うずら豆

うずら豆は、皮に黒色のまだらもようがあります。
このもようが、うずら卵のからや、うずらという鳥の色合いに似ていることから、この名がつきました。

今日の給食のうずら豆のグラッセは、
砂糖と塩で味つけし、バターの代わりに
オリーブ油でつやを出しています。