今日の献立は、豚肉と野菜のケチャップ煮、カリフラワーのピクルス、フルーツゼリー、大型コッペパン、バター、牛乳です。

カリフラワー

カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれて、おいしくなります。
カリフラワーに多く含まれるビタミンＣには、きずをなおしやすくする働きがあります。

オレンジ色やむらさき色、黄緑色のものもあります。
　
　つぼみの部分を食べます。