今日の献立は、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、ごはん、牛乳です。

オクラ

オクラは、切り口が星のような形をしていて、独特のぬめりが特徴です。
ビタミンやカルシウム、食物せんいなどを含む緑黄色野菜です。

今日は　焼き物機で蒸したオクラを、梅肉　砂糖　米酢　うすくちしょうゆで作った調味液で合えています。梅の風味が効いた食欲の増す献立です。