今日の献立は、きのこのドリア、トマトスープ、りんご、おさつパン、牛乳です。

エリンギ

エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。
コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　
今日は「きのこのドリア」に使っています。