今日の献立は、チキントマトスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、ミニコッペパン、牛乳です。

アスパラガス

グリーンアスパラガスは、地面からのびた
若いくきの部分を食べる野菜です。
グリーンアスパラガスには、カロテンやビタミンCなどのビタミン類が多く含まれています。
また、『　アスパラガス　』と名前がつく由来と
なったアスパラギン酸というつかれをとる成分も含まれています。

アスパラギン酸には、新陳代謝を活発にし、疲労回復を早めるなどの効果が期待できます。