【きんぴらちらし、ぞう煮、ごまめ、牛乳】

正月の行事献立です。
きんぴらちらしは、豚肉、ごぼう、コーン、グリンピースを使用し、粉末のこんぶを加えて旨みを増すようにしています。食べる時にきざみのりをかけます。
ぞうには、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風のものです。白玉もちや伝統野菜である金時にんじんなどを使用しています。
ごまめは、お節料理のひとつで、五穀豊穣を願って食べるものです。