【まぐろのオーロラ煮、じゃがいもと野菜の含め煮、きゅうりともやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳】

まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶし、油であげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめます。
きゅうりともやしのゆずの香あえは、きゅうりともやしを各々焼き物機で蒸し、ゆず（果汁）の風味をきかせたタレをかけてあえます。