【ごはん，さんまのみぞれかけ，すまし汁，茎わかめのつくだ煮】
　さんまのみぞれかけは，骨つきのさんまに塩で下味をつけ，焼き物機で焼き，だいこんおろし，みりん，うす口しょうゆを合わせ，ゆずの風味をきかせたタレをかけます。
　すまし汁は，とうふ，たまねぎ，はくさい，にんじん，生しいたけ，青みに青ねぎを使用した，だしこんぶ，けずりぶしでとっただしの風味のよい汁ものです。
　茎わかめのつくだ煮は，食感のよい茎わかめを，砂糖，みりん，こい口しょうゆ，だしで味つけして煮ます。
　今日は，骨つきさんまということで，骨に苦戦していましたが，上手に食べていましたよ。今日は，５年生の教室で茎わかめのお話をしました。