本日の給食は

　　　・ゴーヤチャンプルー
　　　　　(かつおぶし袋)
　　　・五目汁
　　　・あげ焼きじゃが　でした。

　『ゴーヤチャンプルー』は、年に一度だけの、「にがうり」を使用した沖縄料理です。
　かつおぶしを食べる前にかけることで、風味と旨みを添えています。
　「にがうり」は、ビタミンCがほうれん草やかぼちゃに比べ多く含まれており、沖縄県に長寿の人が多いのは、伝統食である「にがうり」をよく食べることも理由の一つと考えられています。
　積極的に摂りたい夏の食材ですね。
　豚肉の量が多く、かつおぶしをかけることで児童も食べやすかったようです。