大阪市立東淡路小学校

給食☆とうふローフ

公開日
2024/12/17
更新日
2024/12/17

できごと

本日の給食は
   ・とうふロール (ケチャップ袋)
   ・カリフラワーのスープ煮
   ・ りんご     でした。

『とうふローフ』は学校給食献立調理検討委員会で考えられた献立です。
 ミートローフを参考に、ひき肉の代わりに豆腐を主材としています。
ツナ・片栗粉・たまねぎ・砂糖・塩・濃口醤油を合わせ、練るようによく混ぜ、更にとうふ、大豆(粒状)を加えて混ぜ、ミニバットに入れ、焼き物機で焼きました。
 卵を使用していないため、卵アレルギーのある児童も喫食することができます。
 自分達でケチャップをかけておいしくいただきました!!