本日の給食は

　　　・えびのチリソース
　　　・中華スープ
　　　・スライスチーズ　　　　でした。

「えび」は、主に体をつくるもとになる食べ物で、たんぱく質を多く含んでいます。骨や歯を作るもとになるカルシウムや、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ働きがある鉄も含まれています。
　給食の『えびのチリソース』は塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびを片栗粉でまぶして油であげます。しょうが、にんにく、豆板醤を香り良くいためてたまねぎを炒め、砂糖、濃口醤油、ケチャップで味つけした少し辛みのきいたソースをからませます。
　中学生になると、中学生の嗜好に合わせて豆板醤はさらに増量となります。
　大きなエビがカラっと揚がり、おいしくいただきました！