★豚肉のごまみそ焼き
★すまし汁
★切り干し大根のいため煮
★ごはん
★牛乳
切り干し大根は、細く切っただいこんを干して作ります。
干すことで、うま味や栄養価が増えます。
生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムは、約20倍、おなかの調子を整える食物せんいは約15倍も多くなります。
今日も美味しくいただきました♪