学校日記

今日の給食

公開日
2023/06/27
更新日
2023/06/27

豊里トピックス

★えびのチリソース
★中華スープ
★ヨーグルト
★大型コッペパン(ブルーベリージャム)
★牛乳
今日は、えびのチリソースでした。えびは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけて、でん粉をまぶし、熱した油で揚げます。
釜を熱し、しょうが、にんにく、とうばんじゃんを香りよく炒め、更に玉ねぎを炒める。炒まれば、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップを
合わせて煮、配缶時にえびにからませて作ります。カラッとあがったえびにチリソースがうまくからんで大好評でした♪