★さごしのおろしじょうゆかけ
★里芋と野菜の含め煮
★菜の花のおひたし
★ごはん
★牛乳
今日は、菜の花のおひたしがでました。
菜の花は、「なばな」や「はなな」とも呼ばれます。春が旬の野菜です。皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンを多く含んでいます。白菜と菜の花を茹でてダシと砂糖、うすくちしょうゆで味付けして作ります。ほろ苦いですが好きな子どもは、お代わりをしていました。
和食でご飯がすすみました。
今日もバランスよく美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪