★きびなごてんぷら
★みそ汁
★わかたけ煮
★ごはん
★牛乳
「わかたけ煮」とは、「わかめ」と「たけのこ」を使った煮物です。春にたくさんとれておいしい「わかめ」と「たけのこ」は、「春先の出会いもの」といわれ、煮物や汁物によく組み合わされます。今日の「わかたけ煮」は、大阪産の「たけのこ」を使っています。今が旬で柔らかくておいしいたけのこでした。