★みそ肉じゃが
★あつあげのしょうがじょうゆかけ
★オクラのおかかいため
★ごはん
★牛乳
オクラは、ビタミン類やカルシウム、食物繊維を多く含む緑黄色野菜です。
切り口が、星のようなかたちをしているのが特徴です。
油でオクラを炒める。炒まれば、みりん、濃口しょうゆ、湯を加えて更に炒め、最後にかつおぶしを加えて炒めて作りました。好評で完食していました。