★ゴーヤチャンプル
★五目汁
★焼きじゃが
★ごはん
★牛乳
「チャンプルー」は、沖縄県を代表する家庭料理の一つです。炒めものという意味があります。
今日の給食は、ビタミンCが多いゴーヤを使ったゴーヤチャンプルです。
ゴーヤは、苦味が強いですが塩で下味をつけると苦味が和らいでほろ苦い味付けで好評でした。夏が旬の野菜で栄養たっぷりなので家でも作ってみてくださいね。