★マーボーあつあげ丼
★きゅうりの中華あえ
★ぶどうゼリー
★牛乳
今日は、マーボーあつあげ丼でした。しょうが、にんにく、トウバンジャンで香りよく炒めてひき肉ん加えて炒め、人参、玉ねぎ、ナスの順に炒め、湯、あつあげを加えて煮る。塩、こいくち醤油、赤みそで味付けして水どきでんぷんでとろみをつけ、ニラを加えて煮て作りました。暑い日でも食べやすく完食していました。ぶどうゼリーも大好評でした。