今日の献立は、ウインナーときのこの和風スパゲッティ（きざみのり）、焼きツナキャベツ、固形チーズ、ミニコッペパン、牛乳です。
　「チーズ」（英語：cheese）は、カゼイン（牛乳に最も多く含まれる不溶性のタンパク質）を凝固させたもので、さまざまな風味、食感、形状で製造される乳製品です。牛、水牛、羊、山羊（ヤギ）、ヤクなどの家畜から得た乳のタンパク質と脂質でできています。チーズは、紀元前に中近東からヨーロッパにかけての地域に広まっていきました。日本では、飛鳥時代にチーズの一種である蘇（そ）や醍醐（だいご）が製造されましたが、平安時代末期に廃れました。明治時代になって、北海道で製造されましたが、チーズが広まったのは戦後で、１９７０年代のピザ、１９８０年代のチーズケーキの普及がきっかけになり、ナチュラルチーズも受け入れられるようになりました。
　
　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。