今日の献立は、冬野菜のカレーライス、ブロッコリーとコーンのサラダ、和なし（カット缶）、牛乳です。

　「ブロッコリー」は、アブラナ科の緑黄色野菜で、地中海沿岸の野生キャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされます。日本へは明治時代初期に観賞用として伝えられ、第２次世界大戦後、特に昭和５０年代から栄養価の高い野菜として広まりました。なお、「カリフラワー」は、ブロッコリーが突然変異して花蕾が白くなったものだと言われていて、白色が一般的です。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。