今日の献立は、ポトフ、鶏肉と野菜のケチャップソテー、デコポン、黒糖パン、牛乳です。

　「ポトフ」は、フランスの家庭料理です。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだものです。フランス語でpotは鍋、feuは火を示すので「火にかけた鍋」意味になります。中世のフランスで、暖炉の火を使って大きな鍋で長時間煮込むことで硬い肉も柔らかくなり、野菜の栄養もとることができる調理法として生まれました。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。