今日の献立は、あかうおのみぞれかけ、みそ汁、とりなっ葉いため、ごはん、牛乳です。

　「あかうお」は、体が赤いさかなのことをいいます。深海にすむ「アコウダイ」、北大西洋北部にすむ「チヒロアカウオ」「モトアカウオ」、アラスカ湾にすむ「アラスカメヌキ」などです。「アコウダイ」「アラスカメヌキ」は、近年漁獲量が減少し、「モトアカウオ」が多く出回っています。「あかうお」は、低カロリー、高たんぱく質なので、ダイエットや筋トレをする方におすすめです。また、「レチノール」というビタミンＡの一種が含まれ、眼や皮膚の粘膜を守るはたらきや、肌の健康を維持する機能があります。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。