今日の献立は、プルコギ、とうふとわかめのスープ、きゅうりのナムル、ごはん、牛乳です。

　「プルコギ」は朝鮮半島の代表的な料理のひとつで、しょうゆベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を野菜や春雨とともに焼いたり煮たりして作ります。韓国語で「プル＝火」「コギ＝肉」で、火であぶって食べる肉料理という意味になります。発祥は高句麗時代の朝鮮半島で、肉を焼いただけのものでしたが、時代とともに鉄板や鍋で煮炊きする現在のスタイルに変化しました。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。