今日の献立は、チキントマトスパゲッティ、キャベツのピクルス、棒チーズ、ミニコッペパン、牛乳です。

　「ピクルス（英語：Pickle）」は、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬けにしたものです。歯切れの良い野菜類を塩漬けして、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、兄に変化をつけたものです。ピクルスの起源は、紀元前に古代エジプトやインドで始まったとされます。中世ヨーロッパでは長期の航海に必要な保存食として重宝され、新大陸にも伝わりました。日本では大和時代から漬物として野菜などを塩漬けし保存してきました。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。