今日の給食メニューは、
　・豚肉の梅風味焼き
　・すまし汁
　・切り干し大根の炒め物
　・ごはん
　・牛乳
でした。

今日は６年生の様子です。

切り干し大根は大根を細く切って干したもので、食べる際には水で戻して調理します。
干すことによってうま味や栄養価が増えます。
実際には、生のままの大根より、食物繊維、カルシウム、鉄分がとても多いそうです。

この「切り干し大根の炒め物」は低学年から高学年まで幅広く、おいしくいただいていました。「いい味してる」と評判でした。