ひじきにはカルシウムやヨウ素、食物繊維等がたっぷり含まれていて、健康維持にかかすことのできない食品といえます。
　
　給食では「いため煮」のほか、サラダのドレッシングに加えたり、手作りふりかけの「牛ひじきそぼろ」や「ごまひじき」に使ったりしています。

　和風な献立は、子どもたちも食べやすいのでしょうか…。

　「今日も給食おいしかったです！」「いつもありがとうございます！」と、給食室で返却時にたくさんの声がひびいていました。