かぼちゃのいとこ煮…名前の由来は諸説ありますが…

　そのうちの一つを紹介します。

　「あずき」と「かぼちゃ」は、ゆで時間がだいぶ違います。
　一般的には、「あずき」がかなり柔らかくなってから、「かぼちゃ」を加え煮ます。材料を順次加えていくことを「追い追い（おいおい）に煮る」と言います。

　鍋の中に「甥（おい）がたくさん！」つまり、いとこ同士ということですね。