つるりとしたのどごしと歯ざわりが人気の「なめこ」。今日の給食では、みそ汁の実として使用されています。

　「なめこ」特有のぬめりの成分は、ペクチンなどの食物繊維です。腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える、といった効果があります。

　給食では、めずらしい食材ですが、食感も良くおいしいみそ汁でした！
　
　ごちそうさまでした！