なまりぶしのしょうが煮
　なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作られます。
かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取り除いた後、いぶして（煙にあてて）乾燥させたものです。

　今日の給食では、しょうが、砂糖、みりん、こい口しょうゆ、料理酒を合わせた調味液で、焼き物機で煮ています。

　しょうがの風味が良く、おいしかったです！ごちそうさまでした！