今日の給食は、

・豚肉のごまだれ焼き
・みそ汁
・きくなとはくさいのおひたし
・ごはん
・牛乳　　　　　　です。


豚肉のごまだれ焼きは豚肉にねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、いりごまをふり焼き物機で焼きます。

みそ汁はにぼしでだしをとります。お野菜がたっぷり、わかめも入っています。にぼしだしには、旨みとコクとまろやかさが兼ね備わっています。

きくなとはくさいのおひたしは、旬のはくさいときくなは各々ゆで、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえてます。

きくなの栄養成分には、ビタミン類やカリウム、鉄分などがあり、香り成分がたんを切り、咳を鎮める効果があるそうです。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。