今日の給食は、

・親子丼
・ブロッコリーのごまあえ
・黒豆の煮もの
・牛乳　　　　　です。

親子丼はだしこんぶとけずりぶしでだしをとり、鶏肉とたまねぎ、にんじん、青ねぎを甘辛いだしで煮て、卵を加え、彩りよく仕上げた具をご飯にかけます。この献立は卵の個別対応献立になります。

ブロッコリーのごまあえは焼き物機で蒸したブロッコリーに砂糖、こいくちしょうゆを合わせたタレをかけ、いりごまをかけあえます。

黒豆の煮ものは、おせち料理の一品です。釜でじっくりコトコト炊いてます。甘くて柔らかく仕上がってます。

黒豆の正式名称は、黒大豆。「畑の肉」と言われる黄大豆、青大豆など多くの大豆の種類の中の一つで種皮の色が黒色の大豆のことです。

1年生は給食の配缶をちゃんと1列に並んで待っています。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。