今日の給食は、

・えびのチリソースいため
・中華がゆ
・はっさく
・おさつパン
・牛乳　　　　　　です。


えびのチリソースいためは、ゆでて料理酒で下味をつけたえびと、たまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを綿実油で香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けしてます。水どきでん粉でとろみをつけ、味がからむようにしています。

中華がゆは、肉だんごを使った児童に好評な献立です。だいこん、にんじん、しいたけ、彩りにチンゲンサイを使っています。ごま油を使用することで、中華風に仕上げています。

はっさくは１人１／４切ずつつきます。はっさくは、広島県で生まれた果物です。１２月終わりごろから収穫が始まります。とれたばかりのはさっくは、すっぱいため、しばらく置いてすっぱさが少なくなったものが出回ります。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。